Ada Banyak Varietas Zucchini Yang Ditanam, Sesuaikan Dengan Kebutuhanmu

Zucchini merupakan salah satu sayuran yang sangat kami rekomendasikan untuk ditanam di kebun Anda. Namun, memilih varietas zucchini yang tepat bisa menjadi sebuah tantangan, terutama jika Anda tidak mengetahui jenis apa yang paling cocok untuk kebun Anda. Dalam artikel ini, Harapan Tani akan membahas 15 varietas zucchini yang berbeda, membantu Anda menentukan varietas mana yang paling sesuai untuk kebun Anda.

Sebagai sayuran musim panas yang klasik, zucchini tak boleh dilewatkan di kebun atau dapur mana pun. Apakah Anda ingin membuat roti zucchini, tumis ala Italia, atau pasta “zoodle” yang bebas gluten, labu musim panas berwarna hijau ini menawarkan panen yang melimpah dan sangat serbaguna. Selain itu, zucchini lebih mudah ditanam dibandingkan sayuran lainnya dan dapat menghasilkan buah lebih cepat.

Namun, tidak semua jenis zucchini memiliki karakteristik yang sama! Terdapat beragam varietas zucchini yang telah dikembangkan dengan berbagai bentuk, ukuran, warna, kondisi pertumbuhan, dan daya tahan terhadap penyakit.

Ada varietas zucchini semak yang ideal untuk kebun kecil, zucchini bergaris yang menarik perhatian untuk keperluan kuliner, hingga jenis zucchini tak berduri bagi kita yang ingin menghindari goresan pada lengan saat panen (siapa yang tidak ingin itu, kan? ). Mari kita eksplorasi varietas-varietas terbaik, cara memilih zucchini yang tepat untuk kebun Anda, serta menjawab beberapa pertanyaan umum seputar penanaman labu musim panas yang populer ini.

Varietas Zucchini Terbaik

Zucchini memiliki sejarah yang sangat panjang, berasal dari hampir 10.000 tahun yang lalu, namun zucchini, seperti yang kita kenal sekarang, dikembangkan dan disempurnakan oleh para pemulia tanaman Italia pada akhir abad ke-19. Dalam bahasa Prancis, zucchini sering disebut “courgette”, sedangkan istilah zucchini dalam bahasa Inggris berasal dari kata Italia “zucca”. Sayuran ini pertama kali masuk ke Amerika pada tahun 1920-an dan sejak saat itu meraih popularitas yang tinggi dalam berbagai hidangan dan masakan.

Dalam dunia varietas zucchini, para pemulia tanaman dan tukang kebun telah melakukan persilangan dan penyimpanan benih selama beberapa dekade untuk menghasilkan tanaman zucchini yang memiliki performa unggul.

Varietas Zucchini untuk Musim Pendek

Secara umum, zucchini adalah tanaman yang tumbuh dengan cepat dan dapat berproduksi dengan baik bahkan dalam waktu tanam yang sangat singkat. Namun, jika Anda terbatasi oleh jumlah hari bebas embun beku atau ingin segera menikmati hasil panen, pertimbangkan untuk menanam varietas awal yang dapat berbuah dengan cepat. Ini juga merupakan pilihan yang tepat bagi mereka yang tidak memiliki rumah kaca untuk memulai musim semi. Varietas ini mudah dirawat, mudah dibuahi, dan sangat cocok untuk pemula ataupun taman anak-anak.

‘Black Beauty’

Varietas zucchini awal ini sangat mudah untuk dibudidayakan dan dikenal sangat produktif. Mereka menghasilkan zucchini hijau tua yang klasik, dengan daging buah yang lembut berwarna putih dan rasa yang ringan. Buahnya memiliki tekstur yang kokoh, dengan sedikit atau bahkan tanpa biji. Memerlukan waktu sekitar 50 hari untuk mencapai kematangan.

‘Green Machine’

Zucchini ini hanya memerlukan waktu 45 hari untuk matang dari biji. Tanaman ini tumbuh dengan cepat dan menghasilkan buah yang melimpah selama musim panas. Buahnya yang berkilau dan berwarna hijau tua memiliki rasa yang sedikit pedas, tekstur yang padat, dan mudah dipetik dari tanaman yang tumbuh di tempat terbuka dengan jarak antar cabang yang cukup lebar. Selain itu, zucchini ini juga dikembangkan untuk memiliki ketahanan yang baik terhadap berbagai penyakit.

‘Dunja’

Varietas ini dikembangkan dengan tujuan menghasilkan hasil panen yang tinggi dan ketahanan terhadap embun tepung. Tanaman ini memiliki penampilan yang menarik dan kokoh, serta pertumbuhannya yang terbuka, sehingga memudahkan proses panen. Jika Anda mengalami kesulitan dalam menarik penyerbuk ke kebun Anda, varietas ini sangat tepat untuk Anda, karena mampu menghasilkan buah meskipun dengan aktivitas lebah yang rendah. Zucchini dari varietas ini selalu berukuran sedang, mengkilap, dan berwarna hijau tua, siap dipanen setelah 47 hari.

Varietas Zucchini Tanpa Duri

Siapa pun yang pernah menjadi sukarelawan atau bekerja di pertanian organik tentu merasakan rasa cinta sekaligus kebencian saat panen zucchini. Tanaman ini sering kali memiliki duri yang tajam dan dapat melukai lengan serta kaki Anda jika Anda tidak berhati-hati. Oleh karena itu, menanam varietas yang tidak berduri atau yang memiliki sedikit duri akan membuat proses panen menjadi jauh lebih menyenangkan.

‘Spineless Perfection’

Tanaman ini adalah jenis yang terbuka dan tidak memiliki batang keras, sehingga mudah diakses dan dipanen tanpa menggores kulit Anda. Buahnya memiliki bentuk yang lurus dan seragam, dengan rasa yang lembut. Varietas hibrida F1 ini dikenal karena ketahanannya yang baik terhadap penyakit dan memberikan hasil panen yang konsisten sepanjang musim. Waktu yang dibutuhkan untuk mencapai kematangan adalah sekitar 45 hari.

‘Spineless Beauty’

Hibrida lainnya yang bebas dari duri pada batang atau daunnya, zucchini cantik ini menghasilkan buah berwarna hijau tua tanpa membuat proses panen menjadi tidak nyaman. Jenis ini telah menjadi standar industri di banyak kebun produksi dan tentu saja tidak akan mengecewakan di kebun Anda. Zucchini ini memerlukan waktu sekitar 46 hari untuk mencapai kematangan.

‘Easy Pick Gold II’

Jika Anda ingin memanen zucchini kuning tanpa goresan, pertimbangkanlah varietas emas yang hampir tidak berduri. Tanaman ini memiliki pola pertumbuhan terbuka yang memudahkan pemanenan, sehingga sangat cocok untuk tukang kebun pemula. Dengan tinggi sekitar 3 hingga 4,5 kaki, tanaman ini menghasilkan zucchini kuning yang cerah dan beraroma ringan. Zucchini tersebut sangat lezat jika dipanen saat masih muda, dengan bunga labu yang masih menempel. Waktu panennya sekitar 48 hari.

Kultivar Zucchini Terbaik untuk Lahan Terbatas

Memiliki kebun kecil bukan berarti Anda harus melupakan labu kesayangan. Meskipun umumnya banyak jenis labu, baik musim panas maupun musim dingin, memerlukan ruang yang cukup luas, para pemulia modern telah menciptakan varietas yang mampu memberikan hasil maksimal per meter persegi. Kini, Anda bisa menikmati panen zucchini bahkan di kebun kontainer yang paling kecil sekalipun!

‘Round Zucchini’

Tanaman yang sederhana ini menghasilkan buah zucchini bulat berukuran 3 inci yang menawan, dengan kulit hijau dan daging berwarna kuning pucat. Tanaman ini tumbuh dengan cepat dan memberikan hasil yang memuaskan meski ditanam di ruang terbatas atau dalam wadah. Hanya dalam waktu 45 hari, zucchini bulat ini sudah dapat dipanen dari bibit yang ditanam.

‘Eight Ball’

Nomor delapan dalam daftar kami adalah zucchini bulat yang unik, yaitu Eight Ball! Buah hijau yang kaya dan tebal ini memiliki cita rasa yang sangat lezat, dan tumbuh pada tanaman merambat yang kompak (bukan semak-semak). Anda bisa menanam zucchini ini di teralis untuk menghemat ruang di kebun Anda. Masa panennya sekitar 55 hari.

‘Sungreen’

Zucchini jenis semak kecil ini hanya memerlukan ruang 18-24 inci untuk tumbuh dengan baik, menghasilkan zucchini yang panjang, lurus, dan cantik. Buah zucchini ini paling optimal dipanen ketika berada pada ukuran sekitar 8 inci. Jangan salah sangka, meskipun tanaman ini kompak, mereka tetap bisa memberikan hasil panen yang melimpah! Tanaman ini akan menghasilkan banyak buah sekaligus, sehingga kita bisa menghemat ruang di kebun. Masa panennya sekitar 51-60 hari.

‘Black Forest’

Salah satu varietas hibrida F1 yang paling populer, ‘Black Forest’, yang  merupakan varietas memanjat yang unik dan sangat cocok untuk taman kontainer atau ruang kecil. Anda dapat menggunakan teralis untuk melatih tanaman merambat ini tumbuh ke atas dari tempat tidur yang ditinggikan atau wadah besar (minimum selebar 2 kaki), sehingga mengoptimalkan penggunaan ruang tanah yang berharga untuk sayuran lainnya.

Batang varietas ini cukup tebal dan dapat tumbuh hingga setinggi 7 kaki, jadi pastikan teralis yang Anda gunakan memiliki kekuatan dan daya tahan yang memadai. Buahnya adalah zucchini hijau lurus klasik dengan tekstur yang sempurna untuk dipanggang atau dibakar. Waktu panennya berkisar antara 51 hingga 60 hari.

Benih Zucchini Terbaik

Lebih baru tidak selalu berarti lebih baik! Jika Anda menyukai zucchini klasik yang telah teruji oleh waktu, seperti yang ditanam oleh kakek dan nenek buyut kita, maka varietas-varietas pusaka ini adalah pilihan yang sempurna untuk menambah kebun Anda. Benih pusaka merupakan jenis penyerbukan terbuka (non-hibrid) yang telah diwariskan dari generasi ke generasi, dengan tujuan melestarikan genetika kuno dan kinerja tanaman di kebun. Varietas ini menawarkan rasa yang luar biasa dan memiliki asal-usul yang menarik, di mana masing-masing memiliki kisah unik yang layak untuk diceritakan.

‘Tromboncino’

Benih Italia ini sering disebut sebagai ‘Tromboncino’ karena bentuknya yang menyerupai trombon yang melengkung. Tanaman merambat yang besar ini menghasilkan zucchini yang lezat dengan ukuran antara 10 hingga 12 inci, memiliki daging yang padat dan rasa yang pedas, serta kulit halus yang bergaris. Untuk pertumbuhannya, tanaman ini memerlukan minimal 3 kaki persegi ruang jika dibiarkan tumbuh di tanah, namun bisa juga dipagari dengan teralis yang kokoh, ideal untuk taman berukuran kecil.

Meskipun sebagian besar zucchini termasuk dalam spesies Cucurbita pepo, jenis ini sebenarnya merupakan kultivar Cucurbita moschata, yang juga merupakan spesies dari labu butternut. Sayangnya, Tromboncino dapat disilangkan dengan berbagai jenis zucchini lainnya, sehingga penting untuk menanamnya dengan jarak yang cukup jauh dari varietas lain agar bisa mendapatkan hasil zucchini Tromboncino yang asli. Tanaman ini membutuhkan waktu sekitar 60 hari untuk matang dan cukup toleran terhadap serangan penggerek tanaman zucchini.

‘Cocozelle’

Zucchini Italia berleher bengkok ini memiliki penampilan yang menawan, dengan garis-garis indah dan bintik-bintik hijau muda serta hijau tua yang saling bergantian, memberikan tekstur yang sedikit beralur. Jika Anda bertanya kepada saya, Cocozelle memiliki rasa yang sangat lezat dan jauh lebih unggul dibandingkan zucchini Amerika pada umumnya. Bentuknya yang lurus dan seragam menjadikannya ideal untuk dipanen ketika panjangnya mencapai 6 hingga 8 inci. Tanaman ini tumbuh dalam bentuk semak yang sangat produktif dan tergolong mudah untuk dibudidayakan, hanya membutuhkan waktu sekitar 58 hari hingga siap panen.

‘Ronde de Nice’

Zucchini dari Prancis yang bulat dan menawan ini telah menjadi favorit para tukang kebun dapur Prancis selama beberapa generasi. Buahnya memiliki warna hijau pastel dengan garis-garis halus, serta dihiasi oleh bunga kuning lembut yang menarik; hasil terbaik diperoleh saat memetiknya masih menempel pada zucchini.

Varietas kuno ini sangat tahan banting dan terus menghasilkan buah hingga malam-malam dingin di musim gugur. Yang paling istimewa, rasanya adalah yang paling kaya dibandingkan semua jenis zucchini lainnya! Nikmati zucchini ini dengan cara dikukus atau diisi dengan bunga labu. Waktu yang dibutuhkan hingga matang adalah sekitar 60 hari.

Zucchini Tahan Penyakit yang Unggul

Jika Anda menghadapi masalah embun tepung atau jamur di kebun zucchini Anda, pertimbangkan untuk memilih varietas zucchini yang tahan penyakit. Varietas ini telah dikembangkan secara alami untuk mengatasi berbagai patogen yang dapat merusak tanaman. Sebagian besar dari mereka merupakan hibrida yang sengaja diuji terhadap penyakit yang umum menyerang zucchini, sehingga hanya individu yang paling tangguh yang dipilih untuk melanjutkan garis keturunan mereka. Semua benih yang tersedia adalah non-GMO dan telah mendapatkan sertifikasi organik.

Selain itu, meningkatkan jarak tanam, memperbaiki kualitas tanah, dan memastikan aliran udara yang baik juga akan sangat membantu dalam mencegah penyakit di kebun zucchini Anda.

‘Success PM’

Zucchini musim panas yang indah ini, dengan warna kuning yang mulus, dikembangkan khusus untuk ketahanannya yang luar biasa terhadap embun tepung. Semak-semaknya yang kokoh sangat produktif, menghasilkan buah yang empuk dan menarik secara konsisten sepanjang musim panas. Ini adalah pilihan ideal bagi siapa pun yang ingin melawan embun tepung! Masa panennya hanya 50 hari.

‘Sunglo’

Zucchini leher bengkok kuning yang lezat ini merupakan tanaman yang sangat tahan terhadap penyakit daun, serta dapat menghasilkan hasil yang sangat baik bahkan dalam kondisi lembab yang dapat merusak tanaman labu Anda. Varietas ‘Sunglo’ tumbuh dengan cepat, berukuran besar, dan memiliki struktur tanaman yang terbuka, sehingga sangat mudah untuk dipanen dalam waktu 38-42 hari.

Memilih Varietas Zucchini Terbaik