Mentimun merupakan buah yang mengandung banyak nutrisi. Timun bisa dimanfaatkan untuk berbagai olahan baik makanan ataupun minuman. Timun memiliki kandungan air yang banyak dan teksturnya renyah. Kita seringkali menjumpai berbagai jenis timun di pasar ataupun di supermarket, apakah anda sudah mengetahui jenis-jenisnya? Jika belum, simak ulasan berikut ini untuk mengetahui apa saja jenis –jenis mentimun.

  • Mentimun Kirby

Mentimun jenis ini merupakan jenis yang kecil, dagingnya bertekstur keras namun segar. Tekstur timun ini renyah dan ringan, sehingga cocok untuk dijadikan sebagai bahan acar. Timun ini memiliki ukuran 3-6 inci.

  • Mentimun jepang

Mentimun jepang atau disebut dengan kyuri memiliki bentuk yang mirip dengan timun inggris namun lebih panjang. Timun jepang memiliki warna hijau gelap, bergelombang, ramping dan kulitnya tipis. Tekstur timun jepang yaitu renyah dengan cita rasa yang manis dan mempunyai biji yang kecil. Tidak hanya enak dimakan mentah, timun jepang juga cocok dijadikan bahan salad, sandwich aau crudité.

  • Mentimun Persia

Timun jenis ini memiliki panjang 10-15 inci dengan sedikit biji di dalamnya.Timun jenis ini berwarna hijau tua dan rasanya renyah. Timun Persia bisa disajikan mentah atau matang seperti yang biasa ada di pizza.

  • Mentimun Armenian

Mentimun Armenian atau mentimun ular memiliki bentuk panjang dengan warna hijau dan garis hijau yang lebih pucat. Ketika sudah matang warnanya akan menjadi kuning dan rasanya ringan. Timun jenis ini cocok untuk dimakan langsung atau dijadikan campuran salad.

  • Mentimun suri atau bonteng suri

Jenis mentimun ini memiliki ukuran yang lebih besar. Biasanya, timun suri berukuran 10 kali lebih besar dari timun pada umumnya. Bentuknya lonjong dengan rasa repui. Jika timun lain biasanya dijadikan lalapan, lain halnya dengan timun suri yang banyak diolah menjadi minuman. Es timun suri mudah ditemukan ketika musim puasa Ramadhan, biasanya dijadikan minuman berbuka puasa.

  • Mentimun krai

Timun jenis ini mempunyai tampilan buah yang halus. Warna dalam buah ini kekuningan dan terdapat garis-garis putih. Timun krai biasanya hanya dimakan untuk lalap.

Nah, itulah beberapa jenis timun yang ada di sekitar kita.Tidak hanya dijadikan makanan, timun juga bisa dimanfaatkan untuk aneka minuman seperti jus dan infus water. Beda jenisnya beda pula manfaatnya, ternyata ada banyak jenis-jenis mentimun ya. Semoga informasi ini bermanfaat.

Tags: , , ,
Categories: