Apel Fuji adalah jenis apel yang umum dijumpai. Apel ini merupakan apel hibrida yang dibuat dengan menyilangkan dua varietas, yaitu the Red Delicious dan Old Virginia Ralls Genet.
Apel Fuji merupakan varietas yang ditanam di Indonesia khususnya di wilayah Malang Jawa Timur. Apel Fuji umumnya berubah warna menjadi merah saat matang.
Varietas apel umum apa lagi yang ada?
Varietas Apel Populer
Apel merupakan buah sehat yang kaya nutrisi, namun yang terpenting adalah vitamin. Dalam buku “Khasiat & Manfaat Apel” karya Sufrida Y., Irlansyah, Edi J dkk (2017: 28-31), kandungan kimia yang terkandung dalam buah apel adalah flavonoid dan fitokimia (asam elegat, asam caffeic, asam klorogenat), glutathione), pektin, boron, tanin, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, fosfor, serat pangan, kalsium, zat besi.
Apel (Malus domestica) merupakan salah satu raja buah komersial karena jumlah konsumennya yang banyak. Selain Fuji, masih banyak varietas apel lain yang umum terlihat seperti apel Manaragi dan apel cherry.Lihat di bawah untuk mengetahui apa saja jenis apel yang populer.
1. Apel Fuji
Apel Fuji sangat populer dan mudah ditemukan di pasaran. Varietas apel ini diketahui ditanam oleh petani Jepang dan kemudian dijual di pasar Amerika.
Apel Fuji mempunyai rasa yang manis dan sedikit asam, serta bercirikan tekstur yang renyah. Apel Fuji memiliki daging yang cukup padat dan merupakan varietas yang tahan lama.
2. Apel Manalagi
Apel manalagi memiliki warna buah kuning kehijauan meskipun sudah matang. Bentuk apel ini memanjang dan melengkung dalam pada bagian bawah dan atas. Rasa apel manalagi segar dan aromanya kuat.
Tanaman ini berasal dari Asia Barat di wilayah Pegunungan Caucasus dan Eropa Timur. Namun varietas apel manalagi sejatinya berasal dari desa Gandong di kecamatan Batu Malang, dimana ini adalah kota pusat apel di Indonesia.
3. Apel Ceri
Apel ceri dikatakan sebagai yang terkecil dari semua varietas apel. Rasa buah ini bervariasi dari manis hingga asam tergantung varietasnya. Keistimewaan dari apel ini adalah teksturnya yang renyah dan segar saat dimakan apa adanya.
4. Apel Anna
Apel Anna merupakan salah satu apel terpopuler yang ada di Batu, Malang. Bentuk dan warnanya mirip dengan apel impor.Warna kulit apel Anna yang sudah tua adalah merah tua yang merata. Warnanya hijau saat muda, tetapi berubah menjadi hijau kekuningan dengan semburat saat matang.
5. Apel Gala
Apel Gala berasal dari Selandia Baru dan merupakan persilangan antara apel Kinder dan apel Golden Delicious.Apel ini berbentuk bulat dan berwarna oranye kemerah-merahan dengan semburat kuning. Rasa apel varietas ini manis dan aromanya menyengat.
6. Apel Granny Smith
Apel Granny Smith berasal dari Australia. Ciri khas apel ini adalah kulitnya yang kuning, dagingnya yang agak keras dan berair, serta ukurannya yang cukup besar, berbentuk bulat dan berbentuk kerucut. Rasanya sedikit asam dan sangat menyegarkan.
7. Apel Golden Delicious
Apel Golden Delicious merupakan varietas apel asli Amerika dan merupakan apel yang paling banyak ditanam di dunia.
Apel ini berukuran cukup besar dan memiliki kulit berwarna kuning kehijauan. Biji apel ini agak membulat dengan ujung tumpul.
Apel ini memiliki ciri khas aroma aromatik dan rasa asam manis. Apel ini enak untuk dimakan tanpa diolah dapat juga dibuat menjadi pie atau saus apel.
8. Apel Mcltosh
Apel mcltosh ditanam di Kanada.Buah ini bercirikan warnanya yang merah tua, namun varietas apel ini memiliki warna hijau yang tidak merata. Selain itu, apel mcltosh memiliki kandungan air yang tinggi serta bercirikan rasa manis dan renyah.
9. Apel Cameo
Apel cameo berasal dari negara bagian Washington.
Ciri khas dari jenis apel ini adalah teksturnya yang renyah dan berair, perpaduan rasa manis dan sedikit asam. Kulit apel cameo berwarna merah dan kuning.
10. Apel Empire
Apel Empire merupakan persilangan antara apel Red Delicious dan apel McIntosh.
Apel yang renyah dan berair dengan rasa asam manis yang menyegarkan serta daging buah yang berwarna putih lembut. Apel ini memiliki banyak kegunaan, termasuk untuk dimakan sendiri atau dijadikan berbagai camilan.