Asparagus merupakan sayuran mewah yang sering muncul di menu hotel dan restoran mewah. Tak heran, karena sayuran ini tidak hanya segar, renyah, harum, dan nikmat, tetapi juga kaya nutrisi penting seperti folat, vitamin A, C, dan K, serta rendah kalori.
Menariknya, asparagus merupakan tanaman tahunan yang mudah tumbuh. Meskipun Anda menanamnya sekali, Anda dapat memanennya berkali-kali selama bertahun-tahun!
Jika Anda ingin menanam asparagus di rumah, kami akan menunjukkan cara menanam asparagus.
Persyaratan Menanam Asparagus
Tanaman dengan nama ilmiah Asparagus officinalis ini merupakan tanaman sayuran sederhana. Tumbuhnya mudah dan tidak memerlukan banyak perawatan.
Berikut beberapa syarat pertumbuhan asparagus yang harus Anda ketahui sebelum menanam:
- Media tanam yang ideal adalah tanah yang subur dan memiliki drainase yang baik. Anda bisa menggunakan tanah yang berat, sedang, atau berpasir, tetapi yang terpenting adalah drainasenya baik. Keasaman tanah (pH tanah) netral, antara 6,5 dan 7.
- Asparagus lebih menyukai sinar matahari penuh, 6 hingga 8 jam sinar matahari langsung per hari.
- Kelembapan yang konsisten sangat penting untuk pertumbuhan asparagus. Anda bisa menyiramnya secara rutin setiap minggu, terutama saat masih muda.
- Asparagus lebih menyukai suhu siang hari 21 hingga 29 derajat Celcius dan suhu malam hari 15 hingga 21 derajat Celcius selama musim tanam.
Langkah-langkah Menanam Asparagus Dalam Pot
Asparagus merupakan tanaman tahunan yang dapat hidup sepanjang tahun, 
sehingga biasanya disarankan untuk ditanam di dalam tanah. Namun jika lahan Anda terbatas, Anda juga bisa menanamnya di dalam pot.
Ada dua cara menanam tanaman ini. Salah satu caranya adalah dengan menggunakan biji dan cara lainnya adalah dengan menggunakan mahkota (akar tanaman). Namun, perbanyakan benih biasanya memakan waktu lebih lama dan kurang berhasil dibandingkan perbanyakan kanopi.
Berikut langkah mudah menanam asparagus dalam pot:
Menanam Asparagus dari Biji
- Rendam biji dalam air semalaman.
- Semai pada substrat tanam dalam polybag kecil yang berisi campuran tanah subur dan pupuk organik. Tutupi benih dengan lapisan tanah tipis.
- Menyiram media tanam sampai lembab.
- Biji biasanya berkecambah dalam 3 minggu. Bila ukurannya sekitar 1 jengkal, pindahkan ke dalam pot yang sedikit lebih besar.
- Pindahkan dengan hati-hati agar tidak merusak media atau akar tanaman.
- Asparagus rentan terhadap gulma, jadi selain menjaga kelembapan, cabut juga gulma.
Menanam Bibit dari Mahkota
- Bibit mahkota biasanya tersedia di toko tanaman budidaya. Pilihlah tanaman yang akarnya masih tegak dan segar, tidak layu atau lunak.
- Siapkan media tanam dalam pot besar. Tanam akarnya pada kedalaman sekitar 15 cm.
- Tutupi dengan tanah, lalu siram agar media tetap lembab.
- Tombak Asparagus biasanya berkecambah sekitar 2 hingga 3 minggu setelah tanam.
- Pada tahun pertama penanaman, biasanya dianjurkan untuk tidak memanen tombak terlebih dahulu dan membiarkannya berkembang menjadi pakis, atau memanennya setelah dua minggu. Hal ini untuk memperkuat akar tanaman.
- Tombak Asparagus biasanya sudah bisa dipanen pada tahun kedua penanaman.
Anda bisa memetik tombak asparagus yang sudah tumbuh kuat dan besar. Potong tombak beberapa inci di bawah tanah atau tepat di atas media. Setelah dipanen, Anda bisa langsung menikmatinya sebagai hidangan favorit.
Mudahkah menanam asparagus di dalam pot? Jadi, lakukanlah! Happy gardening!