Teh Indonesia terkenal karena keanekaragamannya dan kelezatannya. Di Indonesia tidak hanya teh hitam dan teh hijau saja, tetapi banyak juga teh yang terbuat dari bahan lain selain daun teh.
Teh asli Indonesia memiliki rasa yang berbeda-beda, tergantung jenisnya. Jika Anda tidak tahu tentang berbagai jenis teh di Indonesia, berikut beberapa di antaranya:
Jenis Teh Indonesia
1. Teh Hitam
Teh jenis ini populer tidak hanya di Indonesia tetapi hampir di seluruh negara. Namun untuk menikmati teh kita tidak perlu mengimpor dari negara lain. Indonesia mempunyai banyak perkebunan teh dan bisa memproduksi teh hitam sendiri.
Teh hitam khas Indonesia mudah didapat karena kemasan siap seduhnya banyak dijual di hampir setiap toko dan supermarket. Aroma dan rasa teh hitam khas Indonesia sungguh nikmat. Teh hitam juga memiliki banyak manfaat, antara lain:
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Mendukung proses hidrasi tubuh dan mencegah dehidrasi
- Meningkatkan konsentrasi atau kewaspadaan
- Membawa efek relaksasi alami pada pikiran dan tubuh
2. Teh Hijau
Jenis teh lain yang tidak hanya tersedia di Indonesia adalah teh hijau. Baik teh hitam maupun teh hijau dibuat dari jenis daun teh yang sama. Namun teh hijau tidak melalui proses pengeringan atau fermentasi seperti teh hitam.
Teh hijau juga cenderung memiliki kandungan kafein lebih rendah dibandingkan teh hitam. Seperti halnya teh hitam, teh hijau juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, antara lain:
- Membantu membakar lemak saat berolahraga
- Menghilangkan bakteri penyebab kerusakan gigi
- Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular
- Menyediakan sumber antioksidan yang memperkuat daya tahan tubuh
Teh Daun Salam
Jika ingin menikmati teh hijau, Anda dapat dengan mudah membelinya di minimarket serta supermarket terdekat. Saran kami untuk menikmatinya cukup seduh teh dan jangan tambahkan gula untuk merasakan rasa teh asli.
3. Teh Kayu Aro
Kita patut berbangga karena salah satu teh khas Indonesia sudah dikenal mendunia dan dijadikan minuman kaum bangsawan. Ya, teh ini adalah teh Kayu Aro yang hanya diproduksi di perkebunan Kayu Aro yang terletak di kaki Gunung Kerinci Jambi. Terdapat perkebunan teh seluas 3.020 hektar yang terletak di ketinggian 1.600 meter.
Teh Kayu Aro mempunyai ciri khas dari rasa dan aromanya. Untuk melindungi rasa dan aroma dari teh kayu aro ini, tidak sembarangan orang diperbolehkan untuk masuk ke dalam pabrik ini.
Teh kayu aro tersedia dalam bentuk bubuk. Seduh saja tanpa disaring. Anda akan mendapatkan teh berwarna kemerahan dan transparan yang sangat khas.
Penelitian menyatakan bahwa teh kayu aro merupakan minuman yang mencegah osteoporosis. Selain manfaatnya, teh kayu aro dianggap sebagai minuman kelas 1 dan diekspor ke berbagai negara. Meski berkualitas ekspor, teh jenis ini tetap dijual dengan harga terjangkau di supermarket Jambi.
4. Teh Daun Salam
Bahan utama teh herbal ini bukanlah daun teh melainkan daun salam yang direbus dan air hasilnya diminum menjadi teh. Teh daun salam memang belum tersedia secara bebas sehingga harus membuatnya sendiri.
Mengingat ini merupakan salah satu jenis teh herbal, tentu memiliki banyak manfaat, seperti berikut ini:
- Mengontrol kadar gula darah
- Mengurangi risiko stroke dan penyakit kardiovaskular
- Meringankan batuk dan sakit tenggorokan
5. Teh Binahong
Teh herbal Indonesia lainnya adalah teh Binahon. Minuman teh ini juga tidak menggunakan daun teh yang biasa dibuat sebagai teh hitam atau hijau. Teh binahong sebenarnya berasal dari Korea, namun sudah ada di Indonesia sejak lama. Teh ini biasanya ditanam di daerah yang beriklim dingin dan lembab.
Teh Binahong memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, antara lain:
- Meredakan sakit maag akut
- Memperlancar proses penyembuhan luka operasi, melahirkan, jatuh, sunat
- Melancarkan dan meredakan nyeri haid
- Meredakan diare
- Meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh
Teh Binahong ini banyak dijual bebas di pasaran. Eitss tunggu dulu, sekarang tersedia kemasan siap seduh, sehingga Anda tidak perlu repot menyeduh daun Binahong untuk mendapatkan manfaatnya.
6. Teh Gurah
Inilah teh khas Indonesia yang dipanen dari Gunung Kerinci. Teh gurah merupakan perpaduan teh hitam dari Kebun Teh Gunung Kerinci dan daun Srigunggu (Clerodendron serratum) dari Giriloyo, Yogyakarta.
Meskipun teh gurah ini mengandung teh hitam, namun termasuk teh herbal karena memiliki banyak manfaat bagi kesehatan seperti:
- Menyerap endapan sisa makanan yang dikonsumsi seperti lemak dan mineral
Daun Binahong yang tidak larut, protein tidak larut dari senyawa Nitrogen.
- Menurunkan kadar asam urat dan histamin.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Membantu mengontrol nafsu makan saat diet.
Teh jenis ini tersedia dalam kemasan siap pakai di toko herbal dan situs belanja online. Namun sebelum membeli teh gurah, berhati-hatilah agar tidak salah membeli teh.
7. Teh Putih
Tanaman yang digunakan untuk membuat teh putih adalah Camellia sinensis, tanaman yang sama digunakan untuk teh hitam dan hijau. Namun proses pengolahannya berbeda dan berbeda dengan jenis teh lainnya. Oleh karena itu, teh putih cenderung memiliki kandungan kafein yang lebih rendah dibandingkan jenis teh lainnya.
Khasiat teh putih bagi tubuh adalah :
- Mencegah obesitas dengan memecah lemak dalam tubuh
- Menghancurkan bakteri dan mencegah infeksi
- Memperbaiki kerusakan sel dalam tubuh
- Flavonoid yang dikandungnya melebarkan arteri Anda, mengurangi risiko penyakit jantung
Teh putih tersedia bebas di pasaran. Ada banyak teh putih yang dikemas siap diseduh. Namun, jangan heran jika harga teh ini lebih mahal dibandingkan teh hitam, karena teh ini rendah kafein dan dipercaya memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.
8. Teh Daun Jati
Indonesia memiliki beberapa jenis teh yang tidak ditemukan di negara lain, misalnya saja teh daun jati. Teh ini dibuat dengan cara merebus daun jati yang sudah dikeringkan. Warna tehnya kuning cerah dan tidak keruh.
Dalam beberapa tahun terakhir, teh daun jati menjadi sangat populer karena memiliki efek diet. Setelah meminum teh daun jati, umumnya masyarakat merasakan keinginan untuk buang air besar. Hal ini dikarenakan kandungan zat sennoside yang mempunyai efek pencahar.
Teh daun jati dapat efektif dalam mengobati sembelit, tetapi sebenarnya tidak membantu Anda menurunkan berat badan. Padahal, jenis teh ini tidak disarankan untuk dikonsumsi jangka panjang karena dapat menimbulkan masalah pencernaan.
9. Teh Bunga Rosella
Teh ini merupakan teh Indonesia dan juga ditemukan di beberapa negara lain. Teh bunga rosella juga dikenal sebagai teh hibiscus. Teh bunga rosella ini dibuat dari air seduhan bunga rosella kering. Warna minuman teh ini kemerahan dan sangat transparan.
Dibalik warnanya yang cantik, teh bunga Rosella memiliki manfaat sebagai berikut:
- Melawan infeksi dan peradangan karena kandungan Vitamin C yang tinggi
- Mengurangi kecemasan dan depresi karena kandungan flavonoidnya bertindak sebagai antidepresan
- Membantu mengurangi tekanan darah tinggi
- Memperlancar pencernaan, sangat direkomendasikan bagi mereka yang menderita sembelit
Umumnya, teh ini hadir dalam kemasan berisi bunga rosella kering. Yang perlu Anda lakukan adalah menyeduh beberapa bunga rosella sampai airnya berubah warna menjadi merah tua.
10. Teh Daun Sirsak
Teh Indonesia lainnya yang terbuat dari daun sirsak, bukan daun teh. Warnanya kuning bening dan rasanya agak pahit dan agak hambar. Daun asam yang digunakan untuk membuat teh harus segar, tidak dikeringkan. Teh daun sirsak juga dianggap sebagai minuman herbal dan memiliki manfaat sebagai berikut:
- Mengobati batuk dan meredakan sakit tenggorokan
- Meredakan rasa mual yang disebabkan oleh berbagai sebab
11. Teh Merah
Teh merah atau oriental red tea merupakan minuman teh khas Jawa Barat khususnya Gunung Halimun. Teh ini juga menggunakan daun teh hitam. Teh merah ini dibuat melalui proses oksidasi lengkap untuk mengurangi rasa pahit pada teh.
Aroma teh merah ini sangat harum. Dengan mengeringkan dan menyeduh daun teh merah, Anda bisa menikmati teh yang berkhasiat membangkitkan mood.
Setiap teh Indonesia memiliki keunikan rasa dan manfaatnya masing-masing. Untuk menikmati berbagai jenis teh, Anda dapat membelinya dalam kemasan siap seduh seperti yang tersedia di supermarket, minimarket, bahkan warung terdekat. Yuk coba berbagai varian teh asli Indonesia yang lain. Selamat mencoba.