Kekayaan sumber daya laut Indonesia, keanekaragaman hayati dan berbagai sumber daya alam sangat banyak. Rumput laut adalah salah satu jenis biota laut yang berbeda di Indonesia. Kekayaan spesies rumput laut tidak hanya dapat berperan dalam menjaga keseimbangan ekosistem, tetapi juga manfaat. Manfaat rumput laut sangat berbeda, termasuk industri dapur, industri kosmetik, industri konstruksi, apotek, kesehatan dan bahan-bahan medis. Untuk alasan ini, banyak orang, terutama komunitas pesisir, menumbuhkan berbagai jenis rumput laut.
Pengelompokan tumbuhan rumput laut termasuk dalam Makroalga, yang tidak memiliki akar, daun, atau batang yang sebenarnya (Thallophyta). Ada Thallus inilah yang menggantikan fungsi akar tanaman sebagai penyerap nutrisi dan nutrisi bagi wilayah tersebut. Proses fotosintesis pada tumbuhan juga terjadi pada rumput laut, karena sudah mempunyai klorofil dan terjadi di thallus (autotrof).
Jenis Rumput Laut yang Dibudidayakan
Ada banyak jenis rumput laut yang dibudidayakan di Indonesia, tetapi ada juga banyak jenis rumput laut unggulan yang dibudidayakan pula di Indonesia. Jenis rumput lautnya adalah sebagai berikut:
1. Gelidium sp.
Jenis rumput laut ini adalah spesies dari Rhodophyta (rumput laut merah). Warna merah rumput laut disebabkan oleh pigmen phycoerythrin. Panjang Gelidium sp adalah sekitar 20cm dan lebarnya 1,5mm. Thallusnya berwarna merah, coklat, coklat hijau, atau pirang.
Organ reproduksi bersifat makroskopis. Jenis rumput laut ini bervariasi warnanya. Hal ini terkait dengan fungsi sinar matahari pada tanaman rumput laut, dimana besar kecilnya intensitas cahaya mempengaruhi warna. Indonesia sendiri memiliki delapan jenis laut seperti ini.
Pusat budidaya rumput laut Gelidium sp. berada di Pantai Kepulauan Seribu, Lombok, Sulawesi, Kepulauan Riau, Maluku, dan Papua. Berbagai jenis Geridium sp. ini digunakan di Indonesia dan negara -negara lain sebagai bahan baku dan ekspor untuk pabrik agar domestik. Bergantung pada varietasnya, kandungan agarnya adalah 12-48%.
2. Gracilaria Verrucosa
Jenis rumput laut ini adalah spesies dari Rhodophyta (rumput laut merah). Seperti jenis rumput lainnya, G. Verrucosa memiliki bentuk yang mirip dengan akar, batang, daun, atau buah -buahan. Sifat umum G. verrucosa dalam film yang menipis dengan lapisan percabangan yang tidak teratur dan cetakan silinder.
Pada pangkal menyempit ke alas seperti daun bercabang. Secara umum, ujung thallus G. verrucosa meremajakan pada permukaan yang halus, tetapi tampaknya terdistorsi. Diameter thallus G. verrucosa adalah 0,5-4,0 mm. Jenis rumput laut ini, yang berada di habitat aslinya, tinggal di daerah 300-1000m di pantai. G. verrucosa termasuk euryhalin-searn, kemampuan untuk hidup dalam tubuh ibu 15-30 ppt. Pertumbuhan G. verrucosa lebih unggul pada permukaan datar dengan intensitas cahaya yang lebih tinggi daripada di dalam.
Suhu pertumbuhan optimal adalah 20-28O C dan nilai pH optimal 6-9. Selain itu, substrat yang menempel berupa batu, pasir, dan lumpur. Gambaran umum tentang rumput laut adalah merupakan organisme autotrof yang bersifat makrokitty (besar dan melekat) dan memerlukan cahaya untuk kelangsungan hidupnya sehingga rumput laut tidak dapat hidup di kedalaman laut yang tidak terdapat cahaya.
Penyebaran G. verrucosa di Indonesia termasuk Sulawesi Selatan (Jeneponto, Takalar, Sinjai, Bulukumba, Wajo, Paloppo, Bone, Maros), Sulawesi Tenggara dan Sambawa Barat di wilayah Sulawesi Selatan. Area penanaman Grasillaria terletak di Sulawesi Selatan, Lombok barat, Sumbawa, Pantai utara Jawa, Serang, Lamongan dan Sidoarjo. G. verrucosa juga dapat tetap hidup di teluk dan laguna yang datar di dekat aliran air tawar dan mengandung banyak nutrisi. Mereka biasanya melekat pada batu pasir, lumpur dan karang karang.
3. Eucheuma Spinosum
Jenis rumput laut ini merupakan spesies dari Rhodophyta (rumput laut merah). Thallus berbentuk silinder, cabang-cabang talus runcing dan ditumbuhi duri lunak. Permukaan tubuhnya licin dan berwarna coklat tua, coklat kehijauan, kuning kehijauan atau ungu.
Variasi warna ini terkait dengan kemampuan jenis alga ini untuk beradaptasi, yang bergantung pada intensitas sinar matahari yang diterima. Tinggi E. spinosum tumbuh hingga setinggi 30 cm, cabang-cabang talus pertama dan kedua tumbuh menjadi jumbai padat dengan sifat khusus – panjang dan melengkung.
Eucheuma spinosum tumbuh di perairan berpasir atau berlumpur dan air jernih, terikat pada berbagai jenis terumbu karang, dan di dasar kehidupan. Persyaratan hidup lainnya adalah arus. Secara umum, ada banyak jenis plankton di sekitar rumput laut. Bagi Indonesia itu sendiri, masih baru dibudidayakan di daerah Madura-Sumenep dan Bali. Rumput laut E. Spinosum adalah salah satu produk ekspor potensial yang akan dikembangkan. Rumput laut E. spinosum diambil karaginannya, yang memiliki nilai ekonomi tinggi.
4. Eucheuma Cottonii
Jenis rumput laut ini adalah spesies dari Rhodophyta (rumput laut merah). E. cottonii dapat dibedakan dari thallus silindris atau datar, bercabang tidak teratur, kasar (menyerupai bundar) karena nodul yang tumbuh atau duri yang melindungi gamet.
Ujungnya runcing atau tumpul, dengan warna coklat keunguan atau kuning-hijau. Spina Eucheuma cottonii secara tidak teratur menutupi thallus dan cabang-cabangnya. Permukaannya licin, bertulang rawan, hijau, kuning kehijauan, abu-abu atau merah mengkilat. Penampilan daun bervariasi dari bentuk yang sederhana hingga yang kompleks.
Habitatnya terletak di daerah pasang surut, terumbu karang rata, dan menempel pada substrat keras. Pertumbuhan rumput laut sangat dipengaruhi oleh dua faktor, yakni faktor internal dan eksternal. Faktor internal yang berpengaruh termasuk jenis, galur, thalus, dan usia. Faktor eksternal yang mempengaruhi termasuk kondisi air fisik dan kimia.
Jenis area budidaya rumput laut ini terletak di Sulawesi Tengah, Sulawesi Selatan, Nusa Tenggara Timur, Bali, Jawa Timur, Sulawesi Tenggara dan Nusa Tenggara Barat. E. cottonii, diekstraksi karagennya dan digunakan dalam industri kosmetik, makanan, dan farmasi.
5. Acantophora Spicifera
Rumput laut Acanthora sp. adalah contoh Rhodophyta (rumput laut merah). Thallusnya silindris yang bercabang bebas, tegak, memiliki duri pendek di sekitar thallus, ciri khas jenis ini. Tubuhnya berwarna coklat tua atau coklat kekuningan. Rumpun padat dengan cabang ke segala arah.
Dapat tumbuh pada substrat berbatu dan substrat keras lainnya seperti berbagai jenis terumbu karang epifit. A. spicifera menghasilkan alanine dan aspartic acid. Jenis rumput laut ini masih mudah ditanam di Indonesia dan biasanya digunakan sebagai makanan ringan atau makanan olahan.
6. Chondrococcus Hornemannii
Rumput laut C. Hornemannii adalah salah satu spesies dari Rhodophyta (rumput laut merah). Thallus memiliki permukaan yang rata dan halus, membentuk rumpun kecil, tetapi sangat rimbun saling bertumpukan. Bergantian bercabang, merapat, dengan tubuh merah atau pirang.
Umumnya tumbuh di tepi luar terumbu karang. Terumbu karang terus terendam dalam air dan melekat pada substrat batu dan terumbu karang dengan kecepatan cakram kecil. Rumput laut jenis C. Hornemannii memproduksi produk kimia asparagin dan karagenan serta digunakan sebagai bahan dasar dalam agar dan kosmetik.
7. Hypnea sp.
Hypnoe sp. yang khas dari jenis rumput laut ini adalah memiliki thallus lurus, sedikit bercabang dan berwarna coklat atau kehijauan, tergantung pada intensitas sinar matahari dan kedalaman pertumbuhan.
Ada rambut-rambut halus di sepanjang talus. Rumput laut merah Hypnoe sp. seperti jenis hipnosis lainnya. Karagenan digunakan dan diadopsi sebagai bahan baku di berbagai industri. Jenis ganggang ini biasanya tumbuh dengan transmisi nutrisi buatan, atau penggunaan stek thallus.
8. Ulva Lactuca
Rumput laut jenis Ulva sp. atau, selada laut adalah rumput laut yang berada di bawah kategori Chlorophyta (rumput laut hijau). Termasuk ke dalam jenis Chlorophyta karena mengandung banyak klorofil A, yang memberikan tanaman hijau ini tanaman hijau.
Habitatnya adalah air laut, dan bentuknya adalah thallus yang tipis seperti pedang yang terdiri dari dua lapisan sel. Tidak ada perbedaan antara jaringan, dan semua sel memiliki bentuk yang lebih atau kurang sama, kecuali untuk sel -sel basal yang meregangkan diri untuk membentuk rimpang. Setiap sel spesies ini terdiri dari nukleus dengan kloroplas berbentuk cangkir dan pirenoid.
Ulva lactuca panjangnya hingga 100 cm, dengan warna hijau apel terang dengan tepi halus tapi bergelombang. Pusat setiap untai sering pucat dan semakin lebih gelap ke arah tepinya. Di daerah tropis, tumbuhan ini biasanya ditemukan di air dangkal (zona intertidal bagian atas sampai kedalaman 10 meter).